Wir rösten Kaffee.
Wir verstecken nichts.
gotRoasted entstand aus einer einfachen Frustration: guten Kaffee zu kaufen und trotzdem kaum etwas über seine Herkunft zu wissen. Also haben wir angefangen, genau das sichtbar zu machen.
ehrlich.
Kaffee darf genauer sein als ein nettes Etikett und eine vage Herkunft.
Bei anderen Lebensmitteln ist es normal, genauer hinzuschauen. Bei Kaffee endet es oft schon beim Land und ein paar Geschmacksnoten. Das fanden wir zu wenig.
Wir kaufen klein ein, rösten klein und veröffentlichen die Informationen, die für uns selbst relevant sind: Farm, Importeur, Höhenlage, Aufbereitung und Röstdatum.
Wenn eine Charge weg ist, ist sie weg. Wir versuchen nicht, alles immer gleich wirken zu lassen. Jede Röstung ist ein echter Batch und kein austauschbares Produktversprechen.
Vier Dinge, die für uns nicht verhandelbar sind.
Mit Absicht beziehen
Wir kaufen nur Kaffee ein, den wir sauber zurückverfolgen können. Wenn Herkunft und Lieferkette für uns nicht nachvollziehbar sind, rösten wir ihn nicht.
In kleinen Chargen rösten
Kleine Chargen bedeuten mehr Aufmerksamkeit in der Röstung und weniger Kaffee, der unnötig herumliegt. Lieber einmal ausverkauft als zu viel auf Lager.
Alles veröffentlichen
Chargennummer, Farm, Höhenlage, Aufbereitung, Röstdatum, Importeur: Diese Dinge gehören für uns auf die Tüte. Nicht nur schöne Begriffe.
Die Tasse respektieren
Wir wollen, dass der Kaffee bei dir auch gut schmeckt. Darum geben wir Brühhinweise mit, statt einfach zu hoffen, dass es schon passt.
Der
Röster
Quentin Willimann, Gründer & Röster.
Ich habe lange Specialty Coffee gekauft, ohne wirklich zu verstehen, was ich da eigentlich trinke. Die Tüten sahen gut aus, aber über Herkunft, Aufbereitung und Lieferkette blieb vieles erstaunlich vage.
2024 habe ich angefangen, selbst zu rösten. Dabei wurde das Thema Sourcing immer wichtiger: Spezifikationen lesen, Aufbereitungen verstehen, Lieferketten nachvollziehen, bessere Fragen stellen.
gotRoasted ist aus genau diesem Interesse entstanden: kleine Chargen, klare Herkunft und kein unnötiges Theater drumherum.
2026
Gegründet
4+
Herkunftsländer
100%
Rückverfolgbar
Jetzt kennst du den Ansatz. Verpass keinen neuen Kaffee.
Neue Kaffees kommen mit voller Herkunft und klarer Story. Trag dich ein, dann sagen wir dir Bescheid.
Röstungen