Questions fréquentes
Réponses sur la torréfaction, l origine, la livraison, la transparence et le choix du bon café.
Que signifie concrètement la transparence chez gotRoasted ?
Nous ne nous arrêtons pas au pays. Quand elles existent, nous montrons aussi la ferme, le producteur, l altitude, le traitement, l importateur et la date de torréfaction.
Le café est-il torréfié frais ?
Oui. Nous travaillons en petits lots et expédions le café frais. La date de torréfaction figure sur le sachet.
Quel café convient pour l espresso ?
En général les cafés plus ronds, plus doux et plus denses. C est pour cela que le shop propose une entrée espresso.
Quel café convient pour le filtre ?
Le filtre convient particulièrement aux cafés plus nets et plus précis, où l origine et le traitement ressortent davantage.
Pourquoi certains cafés sont-ils plus chers ?
Le prix dépend du coût du café vert, de la disponibilité, de la rareté, du traitement et de la taille du lot. Comme micro-torréfacteur, nous n achetons pas les cafés de volume les moins chers.